El otro día esta propaganda que me dio ganas de comer una pizza con mucho topping:
Por lo tanto puse manos a la obra e hice el siguiente intento:
No estaba mal, no es igual porque en lugar de muzzarella uso el queso "cremon" de La Serenisima, asi que la mia no es tan grasosa (ni tan rica). A pesar que me gusta, me pregunto que es mejor, ¿las pizzas asi cargadas de ingredientes o las pizzas simples de queso y tomate?
Esta es la salsa barbacoa (BBQ), ideal para carne de pollo y cerdo. La receta:
Ingredientes:
Tomates (1/2 litro) 2 o 3 cucharadas de azucar negra 1 cucharada de miel salsa de soja jugo de 1 naranja 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de salsa Tabasco ajo dorado en manteca y aceite
Se hace el ajo en la manteca y aceite y luego se mezclan los demas ingredientes. Hay que dejar calentar a fuego medio hasta hervor. Luego a fuego minimo hasta que esté espeso con la consistencia que les guste. Apagar y dejar enfriar antes de poner en el recipiente (frasco de ketchup por ejemplo).